Ресторан "КАЗБЕК"

Новости

Как правильно есть Хинкали?

Опубликовано

KhinkaliХинкали — неотъемлемый атрибут грузинской кухни. Самое вкусное и ценное в них — не мясо, как многие думают, а мясной бульон в хинкали.
Насыщение хинкали это целое искусство. Сразу необходимо подготовить себя к тому, что блюдо принесут очень горячим и щедро посыпанным перцем — хинкали должны обжигать не только своей температурой.
Брать хинкали можно только руками за хвостик, следом нужно надкусить, выпить весь бульон и съесть все, кроме хвостика. Хвостики от хинкали складываются каждым едоком на тарелку. По окончании пиршества хвостики пересчитываются. Наличие на чьей-то тарелке минимального количества хвостиков интерпретируется двояко: либо этот человек слабак и не умеет поесть как следует, либо он пришел сытым, а значит, богач и счастливчик. В любом случае ему придется платить за всех))
Во время поедания хинкали принято спорить о хинкали: о том, какие хинкали все-таки правильней в которых только мясной фарш, или в которые добавляется зелень; о количестве складочек (оптимальным считается 20-ть и более).
Самые главные ошибки, которые допускают в поедании хинкали
- есть вилкой и ножом;
- съедать вместе с хвостиком;
- закусывать хлебом;
- есть уже остывшие хинкали
Ну, а мы предлагаем Вам потренироваться в искусстве поедания хинкали в ресторане «Казбек»!
Бронирование столиков: (044) 285-48-05
Киев, бул. Леси Украинки, 30 А

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>