Ресторан "КАЗБЕК"

Archives: Апрель 2015

Кулинарный мастер-класс по приготовлению хачапури по-аджарски в ресторане «Казбек»

Опубликовано

DSC_5022Пока бренд шеф-повар ресторана «Казбек» Анзор Квирикашвили находится в солнечной Грузии, подбирая лучшие вкусные новинки национальной кухни.
Шеф-повар Димитрий Болквадзе в окружении прекрасных девушек провел мастер-класс по приготовлению хачапури по-аджарски. Замечательным образом мастер-класс стал девичником одной из участниц Алины Жарковой!

Читать полностью

Как правильно есть Хинкали?

Опубликовано

KhinkaliХинкали — неотъемлемый атрибут грузинской кухни. Самое вкусное и ценное в них — не мясо, как многие думают, а мясной бульон в хинкали.
Насыщение хинкали это целое искусство. Сразу необходимо подготовить себя к тому, что блюдо принесут очень горячим и щедро посыпанным перцем — хинкали должны обжигать не только своей температурой.
Брать хинкали можно только руками за хвостик, следом нужно надкусить, выпить весь бульон и съесть все, кроме хвостика.

Читать полностью

Эксклюзивное грузинское фьюжн меню от шеф-поваров ресторана «Казбек»

Опубликовано

Kazbek-new-menu

Шеф-повара Анзори Квирикашвили и Димитрий Болквадзе не перестают радовать и удивлять гостей разновкусием грузинской кухни.
На этот раз они подготовили вкуснейшее фьюжн меню в стиле «Казбек»:
Сациви из нежнейшего филе судака приправленное ореховым соусом бажа.
Традиционные грузинские хинкали начиненные кусочками масляной рыбой эсколар, семгой, мидиями и осьминогом, вобрали в себя весь аромат морепродуктов, который прекрасно дополняет креветочный соус биски.

Читать полностью

Пасхальная корзина от ресторана «Казбек»

Опубликовано

Пасхальная корзинаСтрогий Великий Пост подходит к концу, и уже с самого раннего утра в воскресение 12 апреля православные христиане направятся в церковь с заранее заготовленными продуктами для освящения, красиво сложенными в Пасхальные корзинки.
Шеф-повар ресторана «Казбек» каждый год составляет Пасхальную корзину, которая пользуется популярностью среди гостей ресторана.Такой уложенный и оформленный по всем правилам набор можно будет забрать из ресторана накануне праздника, в удобное время, оформив предварительно заявку.

Читать полностью